En Algendaret Vell practicamos la agricultura ecológica, contamos con varios huertos de hortalizas, uno sembrado de trigo de Menorca y un pequeño invernadero para crear nuestros planteles a través de semillas. Estamos iniciándonos en la permacultura y en otros métodos naturales y sostenibles.

Además, confiamos plenamente en la relación entre el ser humano y la naturaleza, constituyendo un sistema ecológico equilibrado. Bajo esta premisa creemos que los huertos son producto de nuestro trabajo cotidiano y también de la verdadera dedicación, entrega, cariño y agradecimiento diario. Aquello que transmitimos a nuestros vegetales, a lo largo del proceso desde que se planta hasta que se recoge, es lo que luego recibirán nuestros cuerpos.